Món ngon Hà Nội

Sashimi Cá Hồi Sapa – Tinh Hoa Ẩm Thực Tại Nhà Hàng Chợ Tình Sapa

Sashimi cá hồi
27
Th12

Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm thưởng thức sashimi cá hồi tươi ngon nhất tại Hà Nội, Nhà hàng Chợ Tình Sapa là sự lựa chọn hoàn hảo. Chúng tôi mang đến cho bạn món sashimi cá hồi Sapa đặc biệt, được chế biến từ những con cá hồi được nuôi tại trang trại riêng ở đầu nguồn nước trong lành của Sapa.

Nguồn Nguyên Liệu Chất Lượng Cao

Cá hồi được nhà hàng nhập trực tiếp từ trang trại đầu nguồn Sapa đảm bảo môi trường sinh trưởng tự nhiên nhất. Chúng tôi nói không với cám công nghiệp và chỉ nuôi cá đủ ngày, nhằm đảm bảo thịt cá săn chắc, ngọt tự nhiên và giàu dưỡng chất. Đó chính là yếu tố làm nên hương vị sashimi độc đáo tại Chợ Tình Sapa.

Hương Vị Tươi Ngon Chuẩn Sapa

Sashimi cá hồi tại nhà hàng được chế biến bởi đội ngũ bếp chuyên nghiệp, đảm bảo giữ nguyên vị tươi ngày và đẹp mắt trong từng lạt cá. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận rõ độ béo ngậy, thơm ngon đặc trưng của cá hồi Sapa tươi sống.

Kèm theo sashimi còn là các loại gia vị chuẩn Nhật Bản như nước tương, wasabi, góp phần làm nên sự hoàn hảo cho bữa ăn.

Sashimi cá hồi sapa

Thưởng Thức Sashimi Cá Hồi Tại Chợ Tình Sapa

Nhà hàng Chợ Tình Sapa tự hào mang đến món sashimi cá hồi Sapa đặc biệt nhất tại Hà Nội. Hãy ghé thăm nhà hàng chúng tôi để trải nghiệm món ăn đặc biệt này cùng không gian ấm thực đậm chất Sapa.

Hãy đến và cùng chúng tôi khám phá tinh hoa ẩm thực Sapa ngay tại trung tâm Hà Nội!

Top 3 quán sashimi cá hồi ngon nhất ở Hà Nội

1. Nhà hàng Chợ Tình Sapa

Địa chỉ: Số 1 Quan Nhân, Thanh Xuân, Hà Nội (ngã tư Cầu Mọc, Nguyễn Ngọc Vũ, Quan Nhân, Giáp Nhất đối diện đường Yên Lãng giao đường Láng cách ga Láng 500m)
Google maps: Bấm vào để xem đường đi đến nhà hàng
Điện thoại: 096.553.6886
Giờ mở cửa: 09:00 – 23:00
Website: https://nhahangchotinhsapa.vn
Facebook: Nhà hàng Chợ tình Sapa – Sapa giữa lòng thủ đô

2. Nhà hàng Lương Sơn Quán

Địa chỉ: Số 173 Thái Hà, Đống Đa, Hà Nội (đối diện rạp chiếu phim Quốc Gia)
Google maps: Bấm vào để xem đường đi đến nhà hàng
Điện thoại: 093.771.6688
Giờ mở cửa: 09:00 – 23:00
Facebook: Lương Sơn Quán – 173 Thái Hà

3. Nhà hàng Ao Quán

Địa chỉ: Số 18/19 Đông Tác, Đống Đa, Hà Nội
Google maps: Bấm vào để xem đường đi đến nhà hàng
Điện thoại: 096.135.6886
Giờ mở cửa: 09:00 – 23:00
Facebook: Ao Quán – Tinh hoa ẩm thực Việt

Cách làm Sashimi Cá Hồi Chuẩn Nhật Bản – Tươi Ngon và Bắt Mắt

Sashimi cá hồi là món ăn truyền thống của Nhật Bản, nổi tiếng nhờ vị tươi ngon, tự nhiên của nguyên liệu. Cùng tìm hiểu cách làm sashimi cá hồi ngay tại nhà với những hướng dẫn chi tiết sau đây.

1. Nguyên liệu chuẩn bị

  • Cá hồi tươi: Khoảng 300g, chọn loại cá còn tươi, thịt màu cam đậm, không bị ẩm mùi.
  • Nước tương: Loại tương Nhật để tăng hương vị.
  • Wasabi: Gia vị cay đặc trưng, hợp với sashimi.
  • Củ cải trắng: Bào sợi mỏng để trang trí.
  • Gế ngâm: Khửi mùi và làm ấm khẩu vị.

2. Dụng cụ cần thiết

  • Dao lạm sashimi: Dao nhọn, bản mỏng, chuyên dùng để cắt cá.
  • Thớp cá: Bảo quản cá trong quá trình chế biến.
  • Thớp trang trí: Dùng để bày món sashimi.

3. Các bước thực hiện sashimi cá hồi

Bước 1: Sơ chế cá hồi

  1. Rửa sạch cá hồi dưới vòi nước lạnh, sau đó dùng khăn giấy thấm khô.
  2. Dùng dao nhọn loại bỏ da cá nếu thích (có thể để da để tăng hương vị).

Bước 2: Cắt cá hồi

  1. Đặt thịt cá trên thớp, dùng dao cắt thịt thành từng lát mỏng dài khoảng 5-7cm, rộng 2-3cm.
  2. Cát nhét dao dứt khoát, để không làm nát thịt.

Bước 3: Trang trí món ăn

  1. Chuẩn bị địa sâu, xếp củ cải trắng đến đầy địa.
  2. Đặt từng lát sashimi cá hồi lên cúối, trang trí bằng lá tía tô hoặc chanh tươi tách.

Bước 4: Thưởng thức

  • Chấm sashimi vào nước tương pha wasabi để tăng hương vị.
  • Két hợp với gế ngâm để giảm độ béo và làm đậm vị.

4. Mẹo làm sashimi cá hồi ngon

  • Lựa chọn cá hồi tươi, nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo an toàn.
  • Dao cắt càng nhọn, miết cắt càng chứng tỏ bản tay khéo léo.
  • Sử dụng đá lạnh để bảo quản cá trong quá trình sơ chế.

Với những bước hướng dẫn trên, bạn đã có thể tự tay làm sashimi cá hồi tươi ngon như đầu bếp Nhật Bản. Hãy cùng gia đình thưởng thức món ăn đắm đà nèt văn hóa Nhật ngay tại nhà!

>> Xem thêm:

admin