Những loại đặc sản Tây Bắc ai cũng muốn mua làm quà

Tây Bắc, vùng đất của những ngọn núi trùng điệp, những cánh rừng nguyên sinh bạt ngàn, những con suối trong vắt và những bản làng xinh đẹp, là nơi cư trú của nhiều dân tộc thiểu số với những nền văn hóa truyền thống đặc sắc. Đến với Tây Bắc, du khách không chỉ được chiêm ngưỡng cảnh đẹp hùng vĩ, mà còn mua được những món đặc sản Tây Bắc về làm quà, mang đậm hương vị núi rừng.

Những nếp sống và ẩm thực của vùng Tây Bắc luôn khiến người ta kinh ngạc, một vùng đất với vô số món ăn độc đáo cùng những đặc sản nức tiếng gần xa. Nếu bạn có dịp đến đây, đừng quên mua những đặc sản Tây Bắc về làm quà nhé!

Trà Tà Xùa – Đặc sản làm quà tại Tây Bắc

Nguồn Gốc Trà Tà Xùa

Trà Tà Xùa là một thương hiệu trà được chế biến từ những búp trà tươi ngon hái từ những cây chè cổ thụ trên đỉnh núi Tà Xùa, thuộc vùng đất Bắc Yên, tỉnh Sơn La. Nơi đây sở hữu điều kiện khí hậu mát mẻ, thổ nhưỡng phù hợp, tạo nên hương vị trà Tà Xùa đặc biệt, khó quên.

Đặc Điểm Trà Tà Xùa

Trà Tà Xùa có hương thơm nồng nàn, vị đậm đà, màu nước vàng óng đẹp mắt. Nước trà trong veo, sánh mịn, để lại dư vị ngọt ngào nơi đầu lưỡi. Trà Tà Xùa không chỉ thơm ngon mà còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như thanh nhiệt, giải độc, chống lão hóa, giảm cân và đặc biệt là hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.

Cách Pha Trà Tà Xùa

Để pha một ấm trà Tà Xùa ngon, bạn cần chuẩn bị nước sôi ở nhiệt độ khoảng 90-95 độ C. Sau đó, cho một lượng trà vừa đủ vào ấm, tráng trà qua một lần nước sôi rồi đổ nước sôi vào ấm trà và đợi khoảng 3-5 phút để trà ngấm. Cuối cùng, bạn rót trà ra tách và thưởng thức.

Hạt Mắc Khén – Đặc sản làm quà Ẩm Thực Tây Bắc

Nguồn Gốc Hạt Mắc Khén

Hạt mắc khén là một loại gia vị đặc trưng của ẩm thực Tây Bắc, được chế biến từ hạt của cây mắc khén – một loại cây thuộc họ Cam Rutaceae. Cây mắc khén chủ yếu được trồng ở các tỉnh vùng Tây Bắc như Sơn La, Lai Châu, Điện Biên, Lạng Sơn…

Đặc Điểm Hạt Mắc Khén

Hạt mắc khén có hình dáng tròn nhỏ, màu đen bóng, mùi thơm nồng đặc trưng, khi nếm thử có vị cay, tê nhẹ, hậu vị ngọt. Hạt mắc khén thường được dùng để ướp thịt, cá, gia cầm, hoặc cho vào các món canh, xào, lẩu để tạo hương vị đậm đà, hấp dẫn.

Giá Trị Dược Lý Của Hạt Mắc Khén

Hạt mắc khén không chỉ là một loại gia vị mà còn có nhiều giá trị dược lý như hỗ trợ tiêu hóa, giảm đau, kháng khuẩn, chống viêm, giảm cholesterol và đặc biệt là chống oxy hóa rất tốt.

Măng Khô Tây Bắc – Đặc sản làm quà tại vùng núi Tây Bắc

Nguồn Gốc Măng Khô Tây Bắc

Măng khô Tây Bắc là một loại đặc sản được chế biến từ những đọt măng tươi của cây tre, nứa, song… mọc ở vùng Tây Bắc. Măng khô Tây Bắc được ưa chuộng vì có hương vị thơm ngon, giòn dai, dễ chế biến và có thể bảo quản được lâu.

Đặc Điểm Măng Khô Tây Bắc

Măng khô Tây Bắc có màu vàng óng đẹp mắt, sợi măng dài, to và dày, khi chế biến có độ giòn dai, sần sật hấp dẫn. Măng khô Tây Bắc thường được dùng để nấu canh, xào, nấu lẩu, kho, rim… hoặc có thể dùng để làm nộm, salad rất ngon.

Giá Trị Dinh Dưỡng Của Măng Khô Tây Bắc

Măng khô Tây Bắc có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ. Măng khô Tây Bắc giúp thanh nhiệt, giải độc, nhuận tràng, giảm cholesterol và hỗ trợ điều trị các bệnh về đường tiêu hóa.

Lạp Xưởng Điện Biên – Đặc sản làm quà tại Tây Bắc

Nguồn Gốc Lạp Xưởng Điện Biên

Lạp xưởng Điện Biên là một món ăn đặc sản của tỉnh Điện Biên, được làm từ thịt lợn tươi ngon, tẩm ướp gia vị và hun khói. Lạp xưởng Điện Biên có hương vị thơm ngon, đậm đà, đặc trưng bởi vị ngọt của thịt, vị cay của tiêu, vị béo của mỡ và mùi thơm của khói.

Đặc Điểm Lạp Xưởng Điện Biên

Lạp xưởng Điện Biên có màu đỏ thẫm đẹp mắt, kích thước vừa phải, khi cắt ra có thể thấy rõ những miếng thịt lợn tươi ngon bên trong. Lạp xưởng Điện Biên thường được dùng để chiên, nướng, hấp hoặc luộc, ăn kèm với cơm, xôi hoặc bánh mì đều rất ngon.

Giá Trị Dinh Dưỡng Của Lạp Xưởng Điện Biên

Lạp xưởng Điện Biên có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Lạp xưởng Điện Biên cung cấp năng lượng, tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ phát triển cơ bắp.

Rượu Sâu Chít – Đặc Sản Làm Quà Tại Tây Bắc

Nguồn Gốc Rượu Sâu Chít

Rượu sâu chít là một đặc sản nổi tiếng của vùng Tây Bắc, được làm từ sâu chít – một loại sâu sống trong thân cây chít. Sâu chít có giá trị dinh dưỡng cao và được chế biến thành nhiều món ăn ngon, trong đó rượu sâu chít là một trong những món ăn được ưa chuộng nhất.

Đặc Điểm Rượu Sâu Chít

Rượu sâu chít có màu vàng nhạt, trong suốt, mùi thơm nồng đặc trưng, vị ngọt nhẹ, hậu vị hơi đắng. Rượu sâu chít thường được dùng để uống trực tiếp hoặc pha với nước nóng, mật ong hoặc gừng để tăng thêm hương vị.

Giá Trị Dinh Dưỡng Của Rượu Sâu Chít

Rượu sâu chít có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Rượu sâu chít giúp bồi bổ sức khỏe, tăng cường sinh lực, hỗ trợ điều trị các bệnh về đường tiêu hóa và đặc biệt là tăng cường khả năng sinh lý ở nam giới.

Cao Atiso Sapa – Đặc Sản Làm Quà Khi Đến Tây Bắc

Nguồn Gốc Cao Atiso Sapa

Cao atiso Sapa là một loại đặc sản của vùng Tây Bắc, được chế biến từ hoa atiso tươi. Hoa atiso Sapa có nhiều dược tính quý, được dùng để chữa nhiều bệnh như bệnh gan, bệnh thận, bệnh tiểu đường, bệnh đường tiêu hóa, bệnh tim mạch và đặc biệt là hỗ trợ điều trị bệnh ung thư.

Đặc Điểm Cao Atiso Sapa

Cao atiso Sapa có màu xanh lục đậm, mùi thơm nồng đặc trưng, vị đắng nhẹ, hậu vị ngọt thanh. Cao atiso Sapa thường được bào thành từng lát mỏng, dùng để pha trà hoặc hòa tan với nước nóng để uống.

Giá Trị Dinh Dưỡng Của Cao Atiso Sapa

Cao atiso Sapa có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Cao atiso Sapa giúp thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, hỗ trợ tiêu hóa, ổn định huyết áp, giảm cholesterol và đặc biệt là hỗ trợ điều trị ung thư.

Gạo Nếp Nương Tây Bắc – Hương Vị Thơm Ngậy Đặc Trưng

Nguồn Gốc Gạo Nếp Nương Tây Bắc

Gạo nếp nương Tây Bắc là một loại gạo đặc sản được trồng trên những thửa ruộng bậc thang của vùng Tây Bắc. Gạo nếp nương Tây Bắc có hương thơm đặc trưng, vị dẻo mềm và giàu dinh dưỡng. Gạo nếp nương Tây Bắc thường được dùng để nấu xôi, làm bánh chưng, bánh tét, làm cốm hoặc nấu rượu nếp.

Đặc Điểm Gạo Nếp Nương Tây Bắc

Gạo nếp nương Tây Bắc có hạt nhỏ, dài, màu trắng đục. Khi nấu chín, gạo nếp nương Tây Bắc có mùi thơm nồng nàn, vị dẻo mềm, ngọt nhẹ và có độ kết dính cao. Gạo nếp nương Tây Bắc thường được dùng để nấu xôi, làm bánh chưng, bánh tét, làm cốm hoặc nấu rượu nếp.

Giá Trị Dinh Dưỡng Của Gạo Nếp Nương Tây Bắc

Gạo nếp nương Tây Bắc có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều đạm, tinh bột, vitamin và khoáng chất. Gạo nếp nương Tây Bắc cung cấp năng lượng, tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ phát triển cơ bắp.

Thịt Trâu Gác Bếp – Món Ăn Đặc Sắc Của Người Thái Đen

Nguồn Gốc Thịt Trâu Gác Bếp

Thịt trâu gác bếp là một món ăn đặc sản của người Thái Đen, được làm từ thịt trâu tươi ngon, tẩm ướp gia vị và hun khói. Thịt trâu gác bếp có hương vị thơm ngon, đậm đà, đặc trưng bởi vị ngọt của thịt, vị cay của tiêu, vị béo của mỡ và mùi thơm của khói.

Đặc Điểm Thịt Trâu Gác Bếp

Thịt trâu gác bếp có màu đỏ thẫm đẹp mắt, sợi thịt dài, to và dày, khi xé ra có thể thấy rõ những thớ thịt trâu tươi ngon bên trong. Thịt trâu gác bếp thường được dùng để nướng, chiên hoặc hấp, ăn kèm với cơm, xôi hoặc bánh mì đều rất ngon.

Giá Trị Dinh Dưỡng Của Thịt Trâu Gác Bếp

Thịt trâu gác bếp có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Thịt trâu gác bếp cung cấp năng lượng, tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ phát triển cơ bắp.

Thắng Cố – Đặc Sản Làm Quà Khi Đến Tây Bắc

Nguồn Gốc Thắng Cố

Thắng cố là một món ăn đặc sản của vùng Tây Bắc, được chế biến từ nội tạng của động vật như bò, trâu, lợn, ngựa… Thắng cố có hương vị thơm ngon, đậm đà, đặc trưng bởi vị ngọt của thịt, vị cay của tiêu, vị béo của mỡ và mùi thơm của các loại gia vị.

Đặc Điểm Thắng Cố

Thắng cố có màu nâu đỏ đẹp mắt, nước dùng sền sệt, bên trong có nhiều loại nội tạng động vật như tim, gan, phổi, dạ dày, tiết canh… Thắng cố thường được dùng để ăn nóng, kèm với bánh tráng, rau thơm và các loại gia vị khác.

Giá Trị Dinh Dưỡng Của Thắng Cố

Thắng cố có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Thắng cố cung cấp năng lượng, tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ phát triển cơ bắp.

Bê Chao Mộc Châu – Đặc Sản Làm Quà Từ Tây Bắc

Nguồn Gốc Bê Chao Mộc Châu

Bê chao Mộc Châu là một món ăn đặc sản của vùng cao nguyên Mộc Châu, được chế biến từ thịt bê tươi ngon, tẩm ướp gia vị và chao. Bê chao Mộc Châu có hương vị thơm ngon, đậm đà, đặc trưng bởi vị ngọt của thịt, vị béo của mỡ và mùi thơm của chao.

Đặc Điểm Bê Chao Mộc Châu

Bê chao Mộc Châu có màu vàng nâu đẹp mắt, thịt bê mềm mại, thấm đẫm gia vị và chao. Bê chao Mộc Châu thường được dùng để nướng, chiên hoặc hấp, ăn kèm với cơm, xôi hoặc bánh mì đều rất ngon.

Giá Trị Dinh Dưỡng Của Bê Chao Mộc Châu

Bê chao Mộc Châu có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Bê chao Mộc Châu cung cấp năng lượng, tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ phát triển cơ bắp.

Lợn Cắp Nách – Đặc Sản Làm Quà Từ Tây Bắc

Nguồn Gốc Lợn Cắp Nách

Lợn cắp nách là một món ăn đặc sản của vùng Tây Bắc, được chế biến từ những con lợn nhỏ, có trọng lượng khoảng 10-15 kg. Lợn cắp nách có hương vị thơm ngon, đậm đà, đặc trưng bởi vị ngọt của thịt, vị béo của mỡ và mùi thơm của các loại gia vị.

Đặc Điểm Lợn Cắp Nách

Lợn cắp nách có thân hình nhỏ nhắn, xinh xắn, da mỏng, thịt săn chắc và có lớp mỡ mỏng. Lợn cắp nách thường được chế biến thành nhiều món ăn ngon như lợn cắp nách nướng, lợn cắp nách hấp, lợn cắp nách xào lăn…

Giá Trị Dinh Dưỡng Của Lợn Cắp Nách

Lợn cắp nách có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Lợn cắp nách cung cấp năng lượng, tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ phát triển cơ bắp.

Cá Nướng Pa Pỉnh Tộp – Đặc Sản Làm Quà Từ Tây Bắc

Nguồn Gốc Cá Nướng Pa Pỉnh Tộp

Cá nướng Pa Pỉnh Tộp là một món ăn đặc sản của người Thái Đen, được chế biến từ những con cá suối tươi ngon, tẩm ướp gia vị và nướng trên than hồng. Cá nướng Pa Pỉnh Tộp có hương vị thơm ngon, đậm đà, đặc trưng bởi vị ngọt của cá, vị cay của tiêu, vị mặn của muối và mùi thơm của các loại gia vị.

Đặc Điểm Cá Nướng Pa Pỉnh Tộp

Cá nướng Pa Pỉnh Tộp có thân hình nhỏ nhắn, xinh xắn, vảy cá mỏng, thịt săn chắc và có lớp da giòn rụm. Cá nướng Pa Pỉnh Tộp thường được dùng để ăn nóng, kèm với cơm, xôi hoặc bánh mì đều rất ngon.

Giá Trị Dinh Dưỡng Của Cá Nướng Pa Pỉnh Tộp

Cá nướng Pa Pỉnh Tộp có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Cá nướng Pa Pỉnh Tộp cung cấp năng lượng, tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ phát triển cơ bắp.

Mận Bắc Hà – Trái Cây Đặc Sản Làm Quà Của Tây Bắc

Nguồn Gốc Mận Bắc Hà

Mận Bắc Hà là một loại trái cây đặc sản của vùng cao Bắc Hà, tỉnh Lào Cai. Mận Bắc Hà có hương vị thơm ngon, ngọt thanh, đặc trưng bởi vị chua nhẹ và mùi thơm nồng. Mận Bắc Hà thường được dùng để ăn tươi, làm mứt, ngâm rượu hoặc chế biến thành nhiều món ăn ngon khác.

Đặc Điểm Mận Bắc Hà

Mận Bắc Hà có hình tròn, nhỏ nhắn, xinh xắn, vỏ mỏng, thịt dày và có hạt nhỏ. Mận Bắc Hà thường có màu xanh khi còn non và chuyển sang màu đỏ khi chín. Mận Bắc Hà thường được dùng để ăn tươi, làm mứt, ngâm rượu hoặc chế biến thành nhiều món ăn ngon khác.

Giá Trị Dinh Dưỡng Của Mận Bắc Hà

Mận Bắc Hà có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Mận Bắc Hà giúp thanh nhiệt, giải độc, nhuận tràng, hỗ trợ tiêu hóa và đặc biệt là làm đẹp da.

Cá Bống Vùi Tro – Đặc Sản Làm Quà Từ Tây Bắc

Nguồn Gốc Cá Bống Vùi Tro

Cá bống vùi tro là một món ăn đặc sản của vùng Tây Bắc, được chế biến từ những con cá bống tươi ngon, vùi trong tro nóng và nướng chín. Cá bống vùi tro có hương vị thơm ngon, đậm đà, đặc trưng bởi vị ngọt của cá, vị béo của mỡ và mùi thơm của tro.

Đặc Điểm Cá Bống Vùi Tro

Cá bống vùi tro có thân hình nhỏ nhắn, xinh xắn, vảy cá mỏng, thịt săn chắc và có lớp da giòn rụm. Cá bống vùi tro thường được dùng để ăn nóng, kèm với cơm, xôi hoặc bánh mì đều rất ngon.

Giá Trị Dinh Dưỡng Của Cá Bống Vùi Tro

Cá bống vùi tro có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Cá bống vùi tro cung cấp năng lượng, tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ phát triển cơ bắp.

Cơm Lam – Đặc Sản Làm Quà Của Người Tây Bắc

Nguồn Gốc Cơm Lam

Cơm lam là một món ăn truyền thống của người Tây Bắc, được chế biến từ gạo nếp nương, ống tre và các loại lá thơm. Cơm lam có hương vị thơm ngon, dẻo mềm, đặc trưng bởi vị ngọt của gạo nếp, vị béo của mỡ và mùi thơm của các loại lá thơm.

Đặc Điểm Cơm Lam

Cơm lam có hình ống dài, nhỏ nhắn, xinh xắn, vỏ tre mỏng, bên trong có lớp gạo nếp dẻo mềm, thơm ngon. Cơm lam thường được dùng để ăn nóng, kèm với thịt nướng, cá nướng hoặc các loại thức ăn khác đều rất ngon.

Giá Trị Dinh Dưỡng Của Cơm Lam

Cơm lam có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Cơm lam cung cấp năng lượng, tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ phát triển cơ bắp.

Kết Luận

Tây Bắc là một vùng đất với nhiều món ăn đặc sản hấp dẫn, mỗi món ăn đều có hương vị riêng, độc đáo và đậm đà bản sắc văn hóa của vùng cao. Nếu có dịp đến với Tây Bắc, đừng quên thưởng thức những món ăn đặc sản này nhé! Hi vọng những đặc sản Tây Bắc sẽ làm món quà thú vị mà bạn dành cho người thân yêu.