Bạn đang tìm một món quà vặt thơm ngon, béo ngọt để thưởng thức hoặc làm quà tặng cho bạn bè, gia đình? Hãy ghé nhà hàng Chợ Tình Sapa ở Hà Nội để thử ngay món khoai lang kén Hà Nội độc đáo và chuẩn vị!

Khoai Lang Kén Hà Nội – Vị Ngon Quên Lối Về

Khoai lang kén là một trong những món ăn dân dã mang hương vị quê hương. Tại nhà hàng Chợ Tình Sapa, món ăn được chọn lọc từ những củ khoai lang chất lượng nhất, được nhào nắn và chiên giòn đến độ hoàn hảo. Lớp vỏ giòn rụm bên ngoài, nhân khoai béo ngọt bên trong, kèm theo hương thơm đặc trưng sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.

Tại Sao Chọn Khoai Lang Kén Tại Chợ Tình Sapa?

Nguyên liệu tươi ngon: Các củ khoai lang được nhập khẩu từ các vùng đất nổi tiếng như Sơn La, Yên Bái, bảo đảm độ bền màu và vị ngọt tự nhiên.
Chế biến công phu: Món khoai được làm bằng tay, từng miếng đều được nắn tròn đều đặn, ăn vào là cảm nhận được ngay sự khác biệt.
Đa dạng cách thức thưởng thức: Khoai lang kén ngon nhất khi ăn nóng, chấm với sữa đặc hoặc mật ong, mang lại hương vị độc đáo khó quên.

Địa Điểm Lý Tưởng Thưởng Thức Khoai Lang Kén ở Hà Nội

Tọa lạc tại trung tâm Hà Nội, nhà hàng Chợ Tình Sapa là địa chỉ ẩm thực được nhiều khách hàng yêu thích. Với không gian ấm cúng, phong cách đậm chất dân tộc, nơi đây không chỉ mang đến những bữa ăn ngon mà còn là trải nghiệm đậm đà chất việt.

Hãy Thưởng Thức Ngay!

Hãy đến với nhà hàng Chợ Tình Sapa để thử ngay món khoai lang kén Hà Nội đặc biệt này. Chắc chắn rằng mỗi miếng khoai lang kén sẽ mang đến cho bạn vị ngon đầy cuốn hút và những ký ức khó quên.

Địa chỉ: Số 1 Quan Nhân, Thanh Xuân, Hà Nội
Số điện thoại đặt bàn: 096.553.6886
Giờ mở cửa: 10:00 – 23:00 hàng ngày
Website: https://nhahangchotinhsapa.vn
Facebook: Nhà hàng Chợ tình Sapa – Sapa giữa lòng thủ đô

Cách làm khoai lang kén ngon tại nhà

Cùng tìm hiểu cách làm tại nhà vô cùng đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Khoai lang: 500g
Bột mỳ: 150g
Bột năng: 50g
Sữa tươi không đường: 100ml
Đường: 50g
Mè trắng: 20g
Dầu ăn: 300ml (dùng chiên)

Các bước làm khoai lang kén Hà Nội:

Bước 1: Sơ chế khoai lang

Rửa sạch khoai lang, gọt vỏ và cắt khoai thành từng miếng nhỏ.
Hấp khoai trong khoảng 15-20 phút đến khi khoai chín mềm.

Bước 2: Nhào bột

Nghiền khoai lang chín thành hỗn hợp mềm mềm.
Thêm bột mỳ, bột năng, đường, và sữa tươi vào khoai nghiền. Nhào đều tay đến khi hỗn hợp dẻ nhào, không dính tay.

Bước 3: Tạo hình khoai lang kén Hà Nội

Chia hỗn hợp bột thành từng phần nhỏ, lạn tròn hoặc tạo hình dài như “kén”.

Bước 4: Chiên khoai lang

Đun nóng dầu ăn trong chào.
Thả khoai lang vào chiên ngập dầu đến khi bên ngoài chuyển sang màu vàng óng.
Bỏ khoai ra và để trên giấy thấm dầu.

Bước 5: Trang trí và thưởng thức

Rắc mè trắng lên để tăng hương vị.
Dùng nóng với sữa đặc hoặc sốt mật ong để tăng độ ngon.

Lưu ý:

Nên chọn khoai lang vỏ đỏ để món ăn có màu đẹp và hương vị ngọt tự nhiên.
Khi chiên, chú ý độ lửa và đảm bảo khoai được chiên đều tay.

Khoai lang kén Hà Nội không chỉ là món ăn vặt hấp dẫn mà còn mang lại nhiều dưỡng chất từ khoai lang. Chúc bạn thành công và thưởng thức món thơm ngon này ngay tại nhà!

>> Xem thêm:

Đăng ký nhận ưu đãi

Khoai lang kén