Canh Chua Cá Hồi

Bạn đang tìm kiếm một món ăn đặc biệt, kết hợp giữa vị thanh mát của canh chua và vị béo ngậy của cá hồi tươi ngon? Nhà hàng Chợ Tình Sapa tại Hà Nội tự hào giới thiệu món canh chua cá hồi, được chế biến từ nguyên liệu cá hồi Sapa thượng hạng.

Canh chua Cá Hồi Sapa – Nguyên Liệu Tự Nhiên, Chất Lượng Tuyệt Hảo

Tại Nhà hàng Chợ Tình Sapa, cá hồi được nhập trực tiếp từ trang trại riêng ở đầu nguồn nước Sapa – nơi có khí hậu trong lành và nguồn nước tinh khiết. Điểm đặc biệt của cá hồi tại đây là:

Không sử dụng cám công nghiệp: Cá được nuôi bằng phương pháp tự nhiên, đảm bảo không chứa các hóa chất độc hại.
Đủ ngày tuổi: Cá chỉ được thu hoạch khi đạt độ săn chắc và chất lượng cao nhất, mang đến hương vị đậm đà và dinh dưỡng tuyệt vời.

Món Canh Chua Cá Hồi – Sự Kết Hợp Hoàn Hảo

Món canh chua cá hồi tại Nhà hàng Chợ Tình Sapa không chỉ thơm ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Phần đầu và xương cá hồi tươi được nấu cùng các nguyên liệu như cà chua, dứa, me chua, và rau thơm, tạo nên vị chua dịu hài hòa. Từng miếng cá hồi mềm ngọt quyện trong nước dùng đậm đà, chắc chắn sẽ làm say lòng thực khách ngay từ lần đầu thưởng thức.

Đa Dạng Món Ăn Từ Cá Hồi Sapa

Ngoài canh chua cá hồi, Nhà hàng Chợ Tình Sapa còn mang đến thực đơn phong phú từ cá hồi Sapa:

Gỏi cá hồi: Làm từ phần mình cá tươi, mềm và ngọt.
Cá hồi nướng: Thơm lừng, giòn bên ngoài, mềm bên trong.
Da cá hồi chiên giòn: Món ăn vặt hấp dẫn.
Lẩu cá hồi: Hương vị đặc trưng, đậm đà.

Vì Sao Nên Chọn Nhà Hàng Chợ Tình Sapa?

Nguồn gốc rõ ràng: Cá hồi được kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt từ trang trại đến bàn ăn.
Không gian ấm cúng: Phù hợp cho các bữa ăn gia đình, gặp gỡ bạn bè hoặc đối tác.
Dịch vụ tận tình: Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, luôn sẵn sàng phục vụ.

Hãy Thử Ngay!

Đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm món canh chua cá hồi chuẩn vị Sapa ngay giữa lòng Hà Nội. Hãy ghé thăm Nhà hàng Chợ Tình Sapa để tận hưởng hương vị độc đáo này.

Nhà hàng Chợ Tình Sapa

Địa chỉ: Số 1 Quan Nhân, Thanh Xuân, Hà Nội
Số điện thoại đặt bàn: 096.553.6886
Giờ mở cửa: 10:00 – 23:00 hàng ngày
Website: https://nhahangchotinhsapa.vn
Facebook: Nhà hàng Chợ tình Sapa – Sapa giữa lòng thủ đô

Mang cả hương vị núi rừng Sapa về gần bạn – Nhà hàng Chợ Tình Sapa chờ đón bạn!

Cách nấu canh chua cá hồi thơm ngon, chuẩn vị

Canh chua cá hồi là món ăn bổ dưỡng, thanh mát và rất thích hợp cho những bữa cơm gia đình. Hãy cùng tìm hiểu cách nấu món canh này với các nguyên liệu đơn giản nhưng đảm bảo mang đến hương vị đậm đà, chua ngọt đồng điệu.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cá hồi: 300g (có thể dùng đầu cá, xương cá hoặc lắp cá)
Cà chua: 2-3 quả
Dứa chua: 100g
Giá đậu: 100g
Dừa hậu: 1/2 trái (nếu thích)
Rau ngò: Ngò gai, rau om, ngò rí
Gia vị: Muối, đường, bột ngọt, nước mắm
Hành tím: 1-2 của
ớt: 1-2 quả (tuỳ chọn theo khẩu vị)

Cách nấu canh chua cá hồi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá hồi rửa sạch với nước muối để khử mùi tanh, sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo.
Cà chua bổ múi cau, dứa chua rửa qua với nước.
Rau mùi, ngò gai rửa sạch và cắt nhỏ.
Hành tím bóc vỏ, bắm nhỏ.

Bước 2: Xào nguyên liệu

Phi hành tím và đầu cá hồi với ít dầu ăn cho thơm.
Cho cà chua và dứa chua vào xào chung, nấu đến khi nguyên liệu chín mềm.

Bước 3: Nấu canh

Thêm nước vào nồi, đun sôi.
Nếm gia vị với muối, đường, nước mắm cho vừa khẩu vị.
Khi nước sôi, cho cá hồi vào nấu thêm 5-7 phút đến khi cá chín.
Cuối cùng, cho giá đậu, rau ngò vào, khuấy đều rồi tắt bếp.

Thưởng thức đầu cá hồi nấu canh chua

Canh chua cá hồi thơm ngon nên được dùng ngay khi còn nóng. Món ăn này có hương vị chua ngọt tự nhiên, kết hợp với vị béo ngậy của cá hồi.

Chúc bạn thành công và thưởng thức bữa cơm đầy đắm ấm cùng gia đình!

>> Xem thêm:

Đăng ký nhận ưu đãi